Le vin à l'époque médiévale était peu alcoolisé, difficile à conserver et acide. On l'arrangeait fréquement avec du miel, des plantes, des fruits et des épices.
Nous nous sommes inspirés de recettes historiques pour vous proposer nos versions de ces vins et sirops médiévaux: Hypocras Claret Moretum Sang de dragon
Habile Goupil est une marque de K fée des jeux, le café-jeux & restaurant de Grenoble.
Illustrations: Christine Alcouffe
L'Hypocras est une macération de vin rouge avec du miel, des agrumes, de la cannelle et des épices.
Il se conserve au frais et peut se consommer aussi bien frais que chaud.
Rendez-vous au K fée des jeux pour pouvoir le déguster sur place ou acheter notre Hypocras en bouteille de 75cl à emporter !
Le Claret est une macération de vin blanc avec du miel, du jus de citron, de la verveine, de l'eau de rose du gingembre et des épices.
Il se conserve au frais et peut se consommer aussi bien frais que chaud.
Rendez-vous au K fée des jeux pour pouvoir le déguster sur place ou acheter notre Claret en bouteille de 75cl à emporter !
Notre Moretum est élaboré avec du vin rouge, du sucre, du jus de citron, des mûres, des framboises, du cassis et de l'eau de fleur d'oranger.
Il se conserve au frais et peut se consommer aussi bien frais que chaud.
Rendez-vous au K fée des jeux pour pouvoir le déguster sur place ou acheter notre Moretum en bouteille de 75cl à emporter !
Notre Sang de dragon est un sirop élaboré avec du sucre, du jus de citron, des mûres, des framboises, du cassis et de l'eau de fleur d'oranger.
Il se conserve au frais et peut se consommer avec de l'eau, du lait, du vin ou même de la bière.
Rendez-vous au K fée des jeux pour pouvoir le déguster sur place ou acheter notre Sang de dragon en bouteille de 50cl à emporter !
